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京酱肉丝怎么做好吃 京酱肉丝的家常做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

是一道传统的北京菜,把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒,就葱丝和皮,吃起来确实口感不错,凉凉津道的下是油烫酱香的滑嫩肉丝,再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻,这款改良版的京酱肉丝不用炒酱,更简单快捷,和的加入,美若夏花,吃来层次丰富,口感超靓,招待朋友也是颜值爆棚哦!

资阳儿童羊羔疯专科医院indent:2em;"> 京酱肉丝介绍

猪肉200克,甜面酱50克,2张,料酒适量,蛋清适量,粉适量,淀粉适量,适量,老抽适量,适量,

京酱肉丝的做法步骤

1、如果有时间就稍微冻一下,然后再切更好切,我的就是冻过的

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2、加入半个蛋清,适量盐白,淀粉搅拌均匀

3、胡黄瓜葱白切成丝

4、豆腐皮焯水,放上胡萝卜黄瓜葱白丝

5、卷成圆柱形

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6、每隔两厘米左右斜切段

7、把切好的摆入盘中

8、甜面酱50克,白糖15克,料酒一勺,老抽一勺,生抽一勺,清水适量,搅拌均匀

克拉玛依癫痫病要治疗多久t:2em;">9、锅内放入适量油,四成热下肉丝滑开,滑肉丝最好用筷子,顺着一个方向搅动,这样就会打散而且不会把肉丝弄断

10、肉丝发白时放入搅拌均匀的酱汁

11、翻拌均匀,收汁,放入盘中

12、成品图

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