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黑糖燕麦软曲奇的做法_黑糖燕麦软曲奇怎么做_黑糖燕麦软曲奇的家常做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料(亳州癫痫病医院); ">直径6cm约26块):

低筋面粉200克、植物油100克、黑糖80克(红糖或者白糖也可以)、热水100克、核桃仁60克、泡打粉2茶匙(10ml)、盐1/2茶匙(3ml)、免煮燕麦片50克、葡萄干50克

做法

1、 烤箱预热150度,放入核桃仁烤15-20分钟,冷却后装入密封袋中用擀面杖碾碎待用,核桃仁也可以用微波炉加热至熟;葡萄干用清水浸软沥干待用。

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2、 黑糖加热水搅拌至溶化,冷却成黑糖水。


3、 将黑糖水和植物油混合,用打蛋器搅拌至水油溶合。

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4、 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛,筛入3中,搅拌均匀成面糊。


5、 加入核桃仁碎、燕麦片、葡萄干拌匀。

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6、 烤箱预热180度,将1汤匙面糊用勺子盛出放入烤盘中,再用勺子整理成扁圆形(可以用两把勺子整理形状),依次将所有面糊做成饼干坯放入烤盘,烤坯之间要留些空隙,最后放入烤箱中层,180度烤10-12分钟,饼干膨胀定型即可,不要烤久了,不然就不软啦。 

 

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