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金针菇炒肉丝的做法_金针菇炒肉丝怎么做_金针菇炒肉丝的家常做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:金针菇1把,里几肉1块邢台看癫痫哪个好pan>

 


配料:盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油

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做法:

1,将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟



2,清洗干净的金针菇挤净水分,切成段

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3,热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝



4,锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)

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5,一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可


 

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