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炒年糕怎么做 这样做的年糕竟可健身祛病 -

来源:求粤菜菜谱   时间: 2018-07-05

  很多喜欢吃炒年糕的人都不了解炒年糕怎么做,其实是很简单的,只要把所需要用到的食材都买好,然后在家就可以做出美味的炒年糕了原文www.xbxysw.com。想知道年糕的做法大全以及年糕怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  年糕的营养比较丰富,它还具有健身祛病的神奇作用,所以平时吃些炒年糕,对身体也有好处

  做法一

  材料

  火锅年糕,香肠,韩式辣酱,辣白菜,白糖,水。

  做法

  1、在锅中倒些许油,烧热后放入适量的韩式辣酱,炒熟,等炒出红油后,加入辣白菜一起翻炒。

  2、炒出辣白菜的香味时,倒入一些辣白菜的汤汁,加入火锅年糕和切成粗条状的香肠。

  3、把它们稍微炒一会之后,再加入适量适合自己口味的白糖在翻炒均匀,大概不到一分钟就可以。

  4、倒入清水,没过年糕,小火炖一会。

  5、等到汤汁(粘稠)收差不多了,就可以停火装盘了。

  做法二

<南昌癫痫病治疗医院p align="left">  材料

  酸泡菜50克(大约),洋葱1个,胡萝卜1小个,花生油少许,年糕。

  做法

  1、把油烧热,炒洋葱、胡萝卜到炒软为止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴侣的甜辣酱小_百_姓_养_生_网

  2、等它烧至汁渐渐的收干之后就差不多了,找个稍微大一些的碗把它装起来,看起来会比较好看。

  做法三

  材料

  韩式年糕,韩式泡菜,辣椒粉,芝麻,洋葱,葱白,盐。

  做法

  1.洋葱切丝、葱白切葱花。

  2.煮年糕(为了更容易入味)可以在清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起捞出沥水;装一碗煮年糕的水备用。

  3.锅中放适量油,放洋葱丝和葱白拌炒出香味。

  4.放入韩式泡菜拌炒。

  5.依次加入煮年糕的水,年糕,适量辣椒粉拌匀。

保定癫痫病治疗医院align="left">  6.盖上锅盖煮至收汁。

  7.最后撒上芝麻即可。

  做法四

  材料

  年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣来源xbxysw.com

  做法

  1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。

  2、接著倒入適量的水,水量是一杯。

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚,加上适量的韩式辣椒醬。

  4、继续煮到滾,接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止。

  5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

  做法五

  食材

  胡萝卜,新鲜年糕,牛肉丝,春笋,蒜苗,小葱,辣椒、花椒、姜和蒜适量。

  石家庄治癫痫病的医院调味料

  豆瓣酱2/3汤匙,辣黄豆酱1/2汤汁,豆豉辣酱1/2汤匙,酱油1汤汁,蚝油半汤匙,少许糖,一汤匙半料酒,半汤匙醋。

  步骤

  1、春笋切片在沸水中汆烫后捞出备用,葱姜蒜切末或片,胡萝卜切片,牛肉丝可事先用料酒、生抽、少许淀粉和麻油腌制。

  2、锅中倒入油,油热后倒入豆瓣酱、辣黄豆酱和豆豉辣酱炒出红油www.xbxysw.com

  3、加入葱白、蒜苗白、姜、蒜、辣椒、花椒等香料继续翻炒至香味浓郁。

  4、加入胡萝卜片滑炒过油。

  5、下入肉丝炒散并烹入料酒,后加入酱油、蚝油、糖和醋调味。

  6、加入年糕片和汆烫过的笋片,继续翻炒至年糕熟软。

  7、加入蒜苗,关火,用余温将蒜苗的香气激出来即可起锅食用。

  做法六

  材料

  年糕200克,尖椒4个,火腿肠一根。

  配料

许昌市著名的羊羔疯专科医院du">推荐阅读:

  生抽2勺,盐适量,大蒜2瓣,白糖半勺,蚝油1勺,五香粉1勺。

  做法

  1.准备尖椒,火腿肠,年糕。

  2.尖椒斜切成段,大蒜切片。

  3.火腿肠改刀切成片x+b+x+y+s+w+c+o+m

  4.煮锅加水,大火烧开,加少许盐、几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分。

  5.锅里放油,将辣椒段和大蒜片放入煸炒,炒至表面起皱。

  6.倒入火腿片翻炒出香味。

  7.再倒入年糕翻炒,软时加入生抽和盐。

  8.调入五香粉1勺,白糖半勺,蚝油1勺。

  9.炒匀出锅。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的炒年糕怎么做,你们都了解了吧。这对于喜欢吃炒年糕的人来说,真的是极好的。看了上面说的年糕的做法大全以及年糕怎么做好吃,想吃的就去做一做。

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