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药膳有何功效从药膳的特点_中医养生

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

我们可以知道药膳的功效是、治病、强身。

(1)营养作用。的营养作用是众所周知的常识。药膳中除食品外,许多补药也具有人体所需的营养素。如人参中含有挥发油、糖类、胆碱、炯酸、叶酸、维生素B1等;当归中含有亚叶酸、烟酸、蔗糖、B一谷甾资阳那家医院治癫痫好醇、维生素B12等成分。常用的药膳膳方是由补药、补品组成的,因此对人体具有丰富的营养作用。

(2)治病作用。药膳只要使用得当,就能治疗人体所患的相应疾病。当然,由于药膳必须符合日常膳食中的色、香、味、形、质的基本要求,因此就不可能像中河南平煤集团总医院癫痫科好不好药那样组成方剂,也就不可能具有某些中药方剂那样强的治疗效果和广泛的治疗范同。药膳的治疗作用一般是一定范同内的治疗功效或辅助治疗功效。如遇急性疾患或严重疾病,患者还是应该去医院治疗。

(3)强身作用。药膳最广泛、最突出的功效,就是对人体癫痫病拉萨哪家治的好的强身作用(扶正固本、补气血阴阳之虚、补五脏之虚)。这就是人们通常所说的:有病治病,有虚补虚,无病无虚强身。现代药理研究证明,一些补药、补品,如人参、黄芪、虫草、甲鱼、无花果等,或能增强机体免疫功能,或可改善、增强心肺、造血功能,或能增强白细胞吞噬功能,针灸会引起癫痫吗或可延长细胞寿命,调节和平衡机体代谢,具有不同程度的健身及延年益寿的作用。

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