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(图)火龙果慕斯蛋糕_火龙果慕斯蛋糕的做法糕点食谱

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

以前只吃过白心的火龙果,感觉不是很甜,一直就对火龙果不是喜欢,这次吃到了红心火龙果,一下子被它甜蜜的果汁和漂亮艳丽的色彩迷住了。既是天然红色素又具有丰富的营养,做成的慕斯蛋糕更是让人惊艳不已,让人垂涎欲滴,让人一旦开口就完全停不下来!

火龙果慕斯蛋糕

用料:

六寸慕斯蛋糕用料;六寸海绵蛋糕体1个,吉利丁片2片,牛奶50克,淡奶油120克,朗姆酒5克,白糖30克,火龙果汁140克

镜面;汽水75ml吉利丁片一片

六寸心形慕斯蛋糕用料;海绵蛋癫痫疾病到底能治愈吗糕一片,淡奶油100克,吉利丁片2片,糖30克,火龙果汁80克

镜面;汽水75ml吉利丁片一片,花花几朵

火龙果慕斯蛋糕的做法

1。吉利丁片冷水泡软,放牛奶里隔水融化。

2.火龙果切丁放料理机打成果汁。

3.将融化的吉利萍乡癫痫病治疗哪家医院专业丁液放火龙果汁里拌匀。

4.淡奶油打到渐现纹路,将火龙果加入淡奶油拌匀。

5.取海绵蛋糕一片(切得比蛋糕模小一圈),倒入一部分慕斯馅,震一下。

6.再放一片海绵蛋糕。

7.再倒入火龙果慕斯馅。震平。陕西癫痫医院在哪放冰箱冷藏4小时以上。

8.镜面制作;将一片吉利丁片用5克冷开水泡软,隔水融化加入75ml汽水里拌匀。

9。摘花花用水清洗干净,凉干备用。

10.将镜面液凉凉倒入蛋糕表面。

11.将晾干的花花摆设蛋糕上面。

12,冷藏一小时以上。

1女性癫痫病能治好吗3.冰箱里取出蛋糕,用热毛巾捂住蛋糕模一周脱膜。也可以用吹风机吹蛋糕模脱膜。

关键词:

火龙果的功效与作用

火龙果营养丰富,含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、热量、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等...

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