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简单营养的清蒸龙利鱼的做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-07-18

这道菜非常简单,但营养价值非常高。

1、这道鱼蒸的时候一定要在上气后蒸八分钟,否则鱼的口感会变老。

2、蒸熟后不要淋热油这道工序,不然会很油腻,宝宝会不喜欢。

3、一定要少放盐,宝宝要吃低钠食品,并且蒸鱼歧油已经很咸了太原哪里看癫痫最好

4、如果蒸锅中的气落到盘中会有很多的水份,可以适当往外倒一些,但还是要留一些方便孩子蘸着吃。使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜
 

 

此菜特点;色泽清淡美观、入口弹牙滑嫩、丸子极其味美、荸荠天津最好的癫痫医院爽脆利口,汤清味鲜、回味无穷。此菜清淡最适合春季食用,无论是配饭还是宴客都是家庭制作的上好佳品。



温馨提示;

1、此菜关键是打馅,加入生粉后一定要摔打上劲,直至出胶有弹性为最佳。生粉不要多,以不超过10%即可,加少许生粉口北京军海医院急诊电话感会更为滑嫩。

2、勾兑葱姜水时,里面要滴入几滴绍酒再加适量清水,然后用手反复把葱姜抓烂,使之汁液和味道溢出才好。切记,不要往馅料里放葱末姜末之类的颗粒物。

3、汤汁,使用鸡汤或骨汤最好,如没有,就按以上方法自行勾兑味道也不错,而浓缩鸡汁要比天津比较好的癫痫病比较佳医院鸡精的味道好一些,价钱在十几元一小瓶。



大炒勺的这款私家美食“清蒸鱼糜狮子头”就做好了,供朋友们参考!使用的厨具:蒸锅所属分类:常见菜式荤菜中式菜系苏菜热菜
 

 

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