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松仁牛排|松仁牛排的做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-07-20

1.牛脊肉剔除筋,切成大片,用木槌轻砸并用刀背斩断细筋,将砸斩后的牛脊肉放入碗中,用精盐、胡椒、白糖、味天津治疗癫痫哪家最好精、葱姜汁腌渍20分钟,松子仁放入热锅中炒黄,取出搓去细皮后与面包粉混拌均匀。
2.将腌渍过的脊肉取出拍上干淀粉,鸡蛋入碗调打癫痫病小发作该吃什么药?均匀后裹在上面,然后沾上面包粉和松仁,并用手压按紧密。
3.锅置于旺火上,注入油,五成热时依次下入沾好的脊肉,见表皮微黄,捞出濮阳癫痫病哪里治的最好,待油温升至七成热时再放入炸片刻至金黄色捞出沥去油。
4.将炸好的牛排切成马鞍形放入盘中,西红柿改刀切半圆片放在盘子四周,花椒哈尔滨癫痫病专科医院哪个好盐和番茄沙司分别用小碟装好,随牛排一同上桌。

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