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酒酿鸽蛋的做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-08-09

【原料】  鸽蛋12只。 白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青梅半颗。

【制法】&郑州到哪治癫痫病好nbsp; 炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其汆按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上武汉市哪家医院能治疗癫痫病,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,汆至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入治疗小孩癫痫病要花多少钱荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

【特点】  汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养拉萨哪家治疗癫痫好丰富。

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