求粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文内容

爆炒鸡胗(5)

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-08-09

原料:

新鲜鸡胗250g

青红椒各适量

葱和蒜也适量

干辣椒和花椒来宾癫痫病医院还适量:d

水淀粉一点点

盐和鸡精按照个人口味添加

做法:

1.鸡胗用清水清洗干净。

2.烧开水,把鸡胗放进去焯烫紧实,捞出来再次洗净备用。

3.青红椒洗净切成小块。

西宁哪里能治好癫痫病

4.鸡胗切成薄片。

5.葱蒜切碎备用。

6.锅内放油,先放入干辣椒和花椒炸出香味,然后捞出干辣椒和花椒不要,放入葱蒜炒香。

7.放入青红椒翻炒一下

8.放入鸡胗大火翻炒

9.调入盐和鸡精,淋入一点治癫痫病的好医院都有哪些水淀粉勾个芡就可以了。

小贴士:

1.鸡胗先用水清洗一遍,去掉杂质,然后焯烫,进一步去脏。这样再次冲洗干净之后,癫痫病北京哪家治的好就可以放心做菜啦。

2.鸡胗适合大火爆炒,烹饪时间过长会影响口感。

3.最后的勾芡可以省略,但是这样食材不易入味的菜略勾薄芡会让味道更均匀。

推荐阅读
本类最新

© cp.azxrh.com  求粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2