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家常回锅肉的做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-08-09

材料:五花肉、青蒜、葱姜蒜<西宁专看癫痫病医院/p>

调味料:豆瓣酱、甜面酱、鸡精

做法:

一、五花肉洗净,煮至断生(大约二十五分钟,用筷子插进去没有血水冒出),取出放凉后,然后北京军海癫痫病医院好不好取出切成薄片(可以放进冰箱速冻一下,这样比较容易切薄)

二、青蒜切段,葱切段,姜、蒜切片

三、锅内放油,润锅后将余油倒出(五花肉煸过后会吐油,这小儿癫痫发作急救措施样处理能使菜不太油腻),将五花肉放入,煸至吐油

四、往锅内放入葱姜蒜,翻炒均匀后,将之拔到一边,下入豆瓣酱炒出红油,再于五花肉炒匀

五、放入是豆癫痫病的早期症状有哪些瓣酱二分之一量的甜面酱,快速炒匀后,再放入青蒜,一断生即可起锅

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