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四川经典羊肉汤的做法_一到秋冬就要享用它

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-10-05

1、将在热水中焯一下的羊肉和羊杂捞出,洗去浮沫,可以去除羊肉中的血水和血腥气,还能够让羊肉汤喝起来更加细腻可口。
2、在做羊肉汤时,注意烧了三次,这样最后做出来的羊肉汤口感更加香醇,营养也更加丰富了。【做饭网】

1首先将准备好黑龙江癫痫病医院,癫痫病是如何引起的的羊肉和羊杂洗干净放入锅中,再加入清水、白芷和生姜片,大火烧开慢炖1小时左右。

2将汤面上的浮沫捞出扔掉,把煮熟的羊肉和羊杂捞出,切成小块放在碗中备用。在锅中加入油,放入羊肉和羊杂用铲子进行煸炒,直到羊肉变色为止。

<潍坊专治癫痫的医院em>3等到羊肉和羊杂炒到变色的时候,在锅中加入刚才炖煮好的羊肉汤,大火烧开。等到汤水变成白色时,用勺子将汤面上的浮沫捞出关火盛出待用。。

4将锅烧热,倒入羊肉汤、生姜片,大火烧开后,将浮沫捞出,炖煮2分钟左右,将汤中的食材全北京军海属于几级医院部捞出待用,加入胡椒去除羊膻味,盛出来。

5最后将锅烧热倒入羊肉汤,大火烧开,加入盐、鸡精进行调味。在盆中撒上切好的葱花、放上羊肉、羊杂,将羊肉汤浇上去,盛碗食用啦。还可以当作火锅的底汤来吃哦。

小编除了给大家强烈推完全治愈癫痫病荐的《四川羊肉汤》之外,还给大家选好了其他的菜谱比如《四川火锅鱼》、《四川酸菜鱼》、《四川肥肠火锅鱼》、《四川牛肉火锅》等各种口味风格不一样的美味可以提供烹饪品尝哦。

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