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炒红果的做法_怎么做炒红果

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-10-05


   炒红果其实就是冰糖炒山楂,山楂的食疗功效不言而喻,具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;适当的节气,享用有食疗价值的美味实在是最合适不过了。
主料:

山楂300克
辅料:
水200毫升、冰糖1新疆哪家医院治疗癫痫病效果好50克、浓缩柠檬汁数滴
温馨提示:
1.朗姆酒可以用米酒代替
2.姜汁就是将姜剁碎,用笼布将汁液挤出来


制作步骤:

 

1、准备好山楂,清洗干净备用

<浙江癫痫病治疗哪里能好p> 2、取合适大小的笔帽,山楂去蒂,用空笔帽在山楂核的正中位置拧着压下去(不用压透)

3、山楂果顶端,同样在核的位置,用空笔帽拧着压下去

4、用笔帽的另一端将山楂核顶出来

5、一颗处理好的山楂

6、同法将山楂核去除干净,(也可以平剖开去核,怎么方便怎么来阳泉羊癫疯应该如何治疗吧)

7、烧开水,将处理好的山楂轻焯一分钟取出(焯水后山楂更容易熟,也容易吃进糖分)

8、沥净水放置在一边,盖好保持温度


 

9、将冰糖称重后放入研磨器

10、打碎成粉状

11、锅中放200毫升水资阳癫痫病要怎么治疗呢,放入冰糖粉

12、搅拌至融化,冒泡

13、倒入焯好的山楂

14、转小火,注意翻炒以免糊底

15、待汤汁收得差不多了,滴入几滴柠檬汁

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