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宫保虾球的做法_怎么做宫保虾球

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-10-05

  宫保虾球的做法其实不是很难,今天小编就来教大家怎么做宫保虾球。宫保虾其实是有一个典故的,传说宫保菜式是由丁宝桢发明的,他一向很喜欢吃辣味和猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职的时候,他就命家厨制作了“酱爆鸡丁”等菜肴,很是合胃口。下面请看具体的宫保虾球的做法。
 


武汉癫痫病医院治疗费用贵吗rong>怎么做宫保虾球
 

  食材:

  大海虾
 

  辅料:

  大葱白,干辣椒,腰果,白胡椒粉,盐,蛋白,绿豆淀粉癫痫疾病能否治好,红油,白糖,米醋,生抽
 

  操作步骤:

  1、将虾仁放入碗中加入白胡椒粉、盐1克、半个蛋清、绿豆淀粉5克、有时亮反复抓捏起胶,盖上保鲜膜,腌制15分钟左右。

  2、将汤、醋、盐、绿豆淀粉5克,生抽、红油3M南宁癫痫哪家医院最好L调成宫保汁。

  3、炒锅烧热后倒入油,中火加至5成热后放入虾仁,滑开,待虾球变色后捞出,控油备用。

  4、锅中热油,加入红油和油,放入花椒炒出香味后,捞出。放入葱、姜、蒜、干辣椒,中火翻炒至变色后,倒入调味汁,翻炒至变浓稠,倒入虾仁翻炒,出锅前倒入腰果拌均匀即可出锅。
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怎么做宫保虾球
 

  大家都学会怎么做宫保虾球了吗?没学会没关系,多看几遍就学会啦。更多食谱菜谱就在做饭网!

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