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剁椒拌大肠怎么做好吃,剁椒拌大肠的做法详细步骤,做剁椒拌大肠的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-10-18

简介:老公爱吃大肠,但我总是担心对健康不利,很少给他做,但一年也会做上那么两三次,给他解解馋的。今天用剁辣椒把卤煮好的大肠拌一下,他说挺好吃的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

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用餐人数:5-6人

食材

主料:

大肠:900g

煮肉料:1份

辅料:

剁辣椒:适量

步骤:西安哪家治疗癫痫比较好rong>

1.买的双汇预煮过的大肠,这种肠出场前处理的很干净,里面没有油脂,而且是预煮了一遍的。但我回来还是清洗后用水加黄酒又煮了一下。这样更放心

2.煮好的大肠放入煮锅中,放入花椒、八角、香叶、肉蔻,桂皮等煮肉料,大山西哪儿治癫痫病比较好火煮开后转小火煮30分钟,

3.最后放入盐煮3分钟,煮好的大肠在卤汤中不要捞出,盖盖让其浸泡半天,让其更加入味

4.吃的时候捞出来

5.切段放入盘中治疗癫痫病的方法哪一种有效

6.自己做的蒜蓉剁辣椒

7.放上剁辣椒搅拌均匀即可

小贴士

因剁辣椒也是咸的,卤煮的时候盐要少放

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