求粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

冷冻海水鱼如何安全选购与食用?_饮食

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-10-30

  海水鱼品种很多,市上一般都为冷冻鱼。常见的冷冻鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼、大黄鱼、白姑鱼等。冷冻鱼外层有冰,又很硬实,当其温度在零下6~8摄氏度时,用硬物敲击能发出清东莞市癫痫病治疗官网晰的响声。选购时可从下面几个方面来观察:

  质量好的冷冻鱼,眼球饱满凸起,新鲜明亮;眼睛下陷,无光泽的则质次。

  质量好的冷冻鱼石家庄哪家医院治疗癫痫病,外表色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整;如果皮色灰暗,无光泽,体表不整洁,鳞体不完整的为次品。

  质量好的冷冻鱼,肛门完整无裂,外形紧缩,无浑浊颜色;如果手术治疗癫痫要多少钱肛门松弛、突出,肛门的面积大或有破裂的为次品。

  冷冻鱼解冻后,肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味的为变质冷冻鱼;贮存过久的冷冻鱼,若鱼头部有褐色斑开封癫痫病的治疗哪最好点,腹部变黄的,说明脂肪已变质,这种鱼不可食用。冷冻鱼一旦解冻,极易变质,故即使买回来的是质好的冷冻鱼也应及时食用,不要将其再放人冰箱内第二次冷冻。

推荐阅读
本类最新

© cp.azxrh.com  求粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2