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柑橘的药膳功效-美厨邦

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

   国外营养学家曾有研究报告显示,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外,它在中医药上至少还有五种可用之处:橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳,供大家参考:

  冰糖银耳橘瓣羹

 北京癫痫怎么治 原料成熟橘子2个,银耳30克,冰糖适量(按个人口味,不宜过甜),枸杞10粒。

  做法橘瓣带橘络,与银耳一起放入盛水锅中,盖盖蒸煮半小时后取出,加入冰糖,撒入枸杞,待温后食用。

  功效此羹口感甜中有微甘微苦之味,用于刚着秋凉,因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意,肺热咳嗽者小孩一睡觉的时候抽怎么办勿用此法。

  柑橘山楂饮

  原料生山楂30克,陈皮20克,大红橘一个,用其橘核和鲜橘络。

  做法用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟,得液体500毫升,分两次饮用。

  功效适用于妇女乳房胀痛癫痫病人能结婚生孩子吧初起。

  橘饼茶

  原料橘饼1个、干山楂10克。

  做法橘饼切成薄片,与干山楂一起放入茶壶内,用刚烧沸的开水冲泡,盖上茶壶盖,泡10分钟即可。

  功效此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳,可治疗小儿伤癲痫患者可以喝安神补脑液食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。

  柑橘虽然浑身是宝,但也不可食用无度。橘肉性温味甘,若体质为阴虚火旺,短时间内食用大量橘子,则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外,因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适,最好不要空腹吃橘子。

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