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香橙酸甜鱼的做法-美厨邦

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

    主料:黄鱼(大黄花鱼)1条,橙1只

  &nbs治疗癫痫病有哪些比较好的方法吗p; 辅料:植物油适量,盐适量,淀粉适量,吉士粉适量,绵白糖适量,醋适量,姜适量

 

  香橙酸甜鱼的做法

  步骤1:将武汉癫痫医院哪里的靠谱买回来的黄鱼清洗干净(我买急冻的,回来得自己刮鳞去内脏)

  步骤2:将处理好的黄鱼去头和尾巴将鱼腩切下,然后斜刀将鱼肉切片但不要切断。然后用姜,料酒和盐将鱼腌制片刻。

  步骤3:将橙子挤压出汁待用。

  步骤4:将腌制好的鱼均匀的扑上生粉。

  步骤5:放癫痫病患者手术前要做哪些准备适量的油到炒锅里烧热(用筷子插入起泡)然后轻轻的将鱼放入炸至金黄捞起

  步骤6:将炸好的鱼捞起。

  步骤7:榨好的橙汁加适量的吉士粉,醋,盐和白糖调味放入炒锅烧开至黏稠。

  步骤8:用橙子切片摆盘然后将炸好的鱼摆放在盘里,(鱼头鱼尾记得摆上去哦)

  步苏州癫痫患者去哪家医院好骤9:将煮好的酸甜酱淋上炸的鱼上即可。

  香橙酸甜鱼烹饪技巧

  1、做酸甜酱可以用茄汁加白糖,盐和醋调均匀煮到黏稠。

  2、煎鱼一定先将油烧热将鱼放入然后中火慢煎,煎好一面翻过来煎第二面,这样才保持煎出来的鱼是完整的。

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