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鸡蛋红烧猪蹄做法-美厨邦

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

   用料:猪蹄一只,鸡蛋4个,生姜一大块,李锦记红烧汁适量,老抽适量,盐适量

  做法:

  1. 准备治疗癫痫病效果好吗材料:猪蹄一只,斩件洗净。鸡蛋4个。生姜一大块切片。李锦记红烧汁。

  2. 锅中放入适量的开水,放入鸡蛋煮熟(鸡蛋要冷水下锅)。

  3. 煮完鸡蛋的水不要倒掉,放入猪蹄去水。

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  4. 去水水的猪蹄用水冲洗干净并沥干水分。

  5. 锅烧热后,放少许油,下切片的生姜爆香。

  6. 放入猪蹄,稍微爆炒后,放2小勺盐,继续炒至微黄。

 癫痫病发作会给身体带来哪些后遗症 7. 这时候锅里会比较干,加少许清水,倒入适量的老抽翻炒均匀。

  8. 倒入红烧汁(可以稍微多一些)。

  9. 煮熟的鸡蛋剥壳,用小刀在上面花一些花纹。

  10.武汉治疗癫痫医院 锅里加入开水,水量没过猪蹄,并放入鸡蛋。

  11. 盖上盖子,中小火焖至猪蹄软烂,我大概焖了40分钟左右,根据自己的口感来决定时间。

  12. 焖好后大火收汁即可。

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