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培根芝士吐司怎么做-美厨邦

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

 

    主料:高筋面粉200g,培根6条,奶酪10g

湖北哪治癫痫靠谱align: start; ">  辅料:黄油20g,盐5g,淡奶油50g,白砂糖10g,牛奶85g,鸡蛋1个,酵母粉3g

 

 

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 培根芝士吐司的做法

  步骤1.面粉里加入除了黄油以外的其他辅料 揉团 和面的时候可以对折起来左右摔 这样有利于出膜

  步骤2.使用后油法 揉到扩展阶段 加入黄油 继续摔到完全阶段

  治癫痫病医院看的好步骤3.开始发酵

  步骤4.利用这会空挡 我们拿出6片培根解冻

  步骤5.将面团擀成长方形 宽10CM差不多 平行铺上两片培根 撒上芝士

  步骤6.将3个分好的面团卷好后放入土司盒 进行2次发酵

  步骤7.泡沫箱保温效黑龙江癫痫病医院果好 特别是冬天的时候 2发半个小时

  步骤8.发酵好进炉咯··170度 30分钟

  步骤9.烤好后直接脱模

  培根芝士吐司烹饪技巧

  和面时用摔的更优利于出膜哦

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