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鸳鸯饺的做法-美厨邦

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

   鸳鸯饺的特色:色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美。

  鸳鸯饺的制作材料:

  精面粉250克,白糖10克,鲜猪肉150克西安癫痫病权威医院,味精1克,虾仁50克,酱油15克,熟瘦火腿25克,鸡蛋1

美厨邦配图

 怎么排除孩子不是癫痫trong> 做法:

  1.将猪肉洗净剁茸入盆,加精盐、酱油、姜末、清水(100克)拌匀上劲,再加入味精、胡椒粉、白糖、葱花、芝麻油拌匀成馅。鸡蛋磕入碗内,搅成蛋液,在微火炒锅上摊成蛋皮,与熟火腿均切成细末。

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  2.盆内加面粉用沸水烫熟,揉匀,搓条下剂20个,擀成直径约6.6厘米的圆皮,挑入肉馅从当中一捏,两边推捻花纹捏拢,在两边空洞里分别放入虾仁、火腿末、蛋末、青菜末,入笼置旺火沸水锅上,上笼蒸15分钟取出即成。

 羊癫疯可以吃鸡蛋吗ong> 鸳鸯饺制作要领

  1.馅料、鸡蛋液要朝一个方向搅拌起劲;

  2.摊鸡蛋皮时锅内应加少许油布满锅底,以免焦煳;

  3.成品大小、花纹应均匀。

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