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翡翠西红柿鸡蛋打卤面做法-美厨邦

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

   用料:菠菜1小把,面粉200g,西红柿2个,鸡蛋2枚,盐,生抽

  做法

  榨菠菜汁:

  1.菠菜洗净控水后切寸段。

  2黑龙江癫痫病治疗.将九阳原汁机组装完成后,将切好的菠菜放入进料桶。

  3.档位拨至中档,接通电源,开始榨汁。

  4.榨汁结束后关闭电源,这是榨出的菠菜原汁,墨绿墨绿的。

  和面、轧面条:

  1.准备面粉200g,取榨好的菠菜汁7癫痫病诱发能吃什么不能吃什么0ml。

  2-3.取一大点的容器,倒入面粉,分数次倒入菠菜汁,将面粉慢慢的揉成面团。

  4.将和好的面团盖上湿毛巾醒20分钟,然后耐心的将面团多揉几遍,揉至面团外表光滑、韧性,再将揉好的面团分成若干小份。

  5.将原汁机组装好,加小痫癫病治疗费用份的面团放入进料桶。

  6.接通电源,开始轧面条。记得随时撒面粉,要不然轧出的面条很容易粘连。

  打卤煮面:

  1.西红柿洗净切块,鸡蛋加入半勺盐打散。

  2.平底锅内放入适量的花生油,油热后快速倒入鸡蛋液划散。天津癲痫病医院

  3.下切好的西红柿,加一勺盐和一勺生抽调味,炒至西红柿出汤。

  4.加入一小碗的热水,转小火煮至西红柿汤汁变的粘稠即可关火。

  5.另起锅,开一锅水煮翡翠面条。

  6.装盘、浇卤即可食用。

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