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如何制作葡萄全麦面包[图解]-

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你推荐如何制作葡萄全麦面包:

  主料:全麦粉180g,面包粉120g,北京哪的癫痫病医院好酵母粉6g,水200g,葡萄干60g,盐6g

  步骤:

  1.将除葡萄干以外的材料揉成面团

  2.加入葡萄干继续揉至面团均匀

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  3.将面团放在案板上抹上橄榄油

  4.每半个小时折叠一次

  5.共三次,将面团放入温暖处进行发酵

  6.发酵完后将面团四边围成圆形,将面团放入抹了橄榄油的容器中西安癫痫病最佳医院进行第二次发酵

  7.发酵完毕后在面包表面撒上高粉用利刀划个十字型

  8.烤箱预热200度,烘烤30分钟至表面金黄即可

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