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黄鳝鱼汤的做法大全 口感清爽鲜嫩的经典湘菜

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-31


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黄鳝是非常好的不虚养身的食物,现在就推荐一道清炖鳝鱼的做法给大家,虽然是湘菜,但是做法可正常人吃了羊癫疯的药会怎样能有一点不一样,需要先炸一下,然后再放入锅里炖煮,这样口感非常的清爽鲜嫩和酥软,非常经典,一起看下黄鳝鱼汤的做法大全之清炖鳝鱼的做法吧。

黄鳝鱼汤的做法大全之清炖鳝鱼的做法:

1.将洗干净的鳝鱼斩成段之后放入干淀粉,抓匀后待用

癫痫病大发作怎么确诊,应该如何治疗"text-align:left;">2.将油倒入锅里,烧热后放入鳝鱼炸1分钟,炸至表面有点黄就可以捞出了,控干油

3.然后放入碗里,倒入醋,再添加少许鸡汤,放入味精和盐

4.放入姜丝,大火蒸半小时,再将锅烧热,倒入少许油

苏州专治癫痫病的医院5.放入葱蒜翻炒出香味,倒入鸡汤和醋

6.放入盐和味精煮开后倒入水淀粉勾芡

7.淋在鳝鱼中就可以了。

黄鳝鱼汤的做法大全之清炖鳝鱼的做法贴心提示:

患上癫痫病有什么危害呢?-align:left;">1.这道菜的鳝鱼别切太大,建议切细点,或者直接切成丝。

2.别炸太长时间,只要炸至表面有一点变黄就可以了。

3.蒸的时间不能少于一刻钟。

4.鸡汤别太多,刚好淹没鳝鱼就可以了。

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