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型男厨房酱黄瓜炒鸡丁(组图)

来源:求粤菜菜谱   时间: 2019-12-31

酱黄瓜的风味独特,具有脆嫩爽口、清甜鲜美的特点,食后可以开胃、消油腻。庆聪说,酱黄瓜既可以做成凉拌菜,也可以用来入菜,他今天做的酱黄瓜炒鸡丁,除了用酱黄瓜、鸡柳为主料外,还加入了冬笋、彩椒等安阳治癫痫病正规的医院辅料,使菜肴清爽脆嫩、营养丰富之余,还别有一番滋味!

今日厨神:陈庆聪

烹制材料(三人份)

材料:鸡柳(1块,150克)、酱黄瓜(5根)山东哪里的癫痫病医院好、冬笋(100克)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)、大葱(1/3根)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)

腌料:盐(1/4汤匙)、海天特级金标生抽(1汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、生老年癫痫治疗方法有哪些粉(1汤匙)、清水(3汤匙)

芡汁:海天特级金标生抽(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、高汤(1/3杯)

调料:油(3汤哪家医院治疗癫痫病效果好匙)

1、鸡柳洗净,切成丁状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。

2、酱黄瓜切成圈状,冬笋和红黄彩椒分别切成丁;大葱、姜蒜都剁成末。

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