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很有料的:豆角焖面

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-05-21

2011-11-16 14:55:51 来源 : 玉池桃红 编辑 :

  导读:小时候在老家的时候,妈妈常给我们做焖面吃,很家常的那种,由于那个时期经济比较困难,我家吃的焖面大多是没有肉的,但素的焖面妈妈做的依然很好吃。   现在家庭条件好了,吃焖面时我总是加上肉,加了肉的沈阳哪里治疗癫痫病好焖面非常香,真是香喷喷的.....豆角焖面做法简单,味道

导读:小时候在老家的时候,妈妈常给我们做焖面吃,很家常的那种,由于那个时期经济比较困难,我家吃的焖面大多是没有肉的,但素的焖面妈妈做的依然很好吃。

现在家庭条件好了,吃焖面时我总是加上肉,加了肉的焖面非常香,真是香喷喷的.....豆角焖面做法简单,味道却相当不错哦。<南宁什么医院治癫痫病/p>

原料:

五花肉、豆角、蒸面(买不到蒸面可用普通面条代替,回家后自己稍微上锅蒸一下即可)、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、八角适量。

鄂州专门治疗癫痫病的医院or="#000000">做法:

1、五花肉切片,用料酒和酱油腌10分钟。豆角切断儿。

2、炒锅内放油,放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香,放肉炒到透明。

3、放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟。

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4、放豆角,翻炒一下,继续炖一会。

5、豆角基本上熟后,把面条放菜上,盖上锅盖焖一会,听到锅内有吱吱的声音时,说明汤收的差不多了,即可关火,《另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可。

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