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“花吃"之~南瓜饼干

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-05-24

一篮子可爱的小南瓜来了,可爱又好吃
疗效
“北瓜”大多属于半野生植物,人工少有栽培。由于它的产量低,又没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量,因此,人们不太认识它。北瓜比较像南瓜但较小,又称桃南瓜。因其皮色红黄似金,故又称金瓜呼和浩特治癫痫哪家医院好。北瓜性味甘平,无毒,具有润肺止喘功效,我国民间常用来治哮喘。


烤炉制作

1、原料处理:采用老熟南瓜去皮去心去籽,切碎打成浆,经加热浓缩,呈面团状备用。但南瓜粉或是南瓜加到面粉中不能太多,否则影响饼干质量,临沂癫痫病小发作治疗初步考虑用10-20%来代替面粉。

2、面团调制:将各种原料按要求配合好。然后在和面机中进行调制。这是饼干生产最关键的一道工序对成型操作和成品质量有重要影响。就以辊印甜酥性饼干生产流程调粉的构成为例:一方面是由面粉、南瓜粉(或南瓜酱)邯郸羊羔疯早期如何治疗、砂糖、水、奶粉、油脂、磷脂、淀粉糖浆构成;一方面是由小苏打,碳酸氢铵、食盐、香料混合成,由以上所有原材料共同在混和机中进行调制。

3、面团进入成型机辊筒压成面片。

4、辊印成型:在成型机冲压成型。

癫痫病能不能吃公鸭? 5、烘烤:成型以后的饼坯,移入烤炉。近年来已应用远红外线烘烤,经过高温短时间加热以后产生一连串化学、物理、生物性的

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