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烧鸭脚扎的做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:鸭掌800克,猪肉(肥)30克,鸡肝50克,鸭肠500克

  调料:盐15克,白砂糖40克,江米酒20克,芝麻酱10克,柱侯酱10克,八角1克,固原儿童癫痫病医院五香粉1克,酱油20克,白砂糖25克

  烧鸭脚扎的特色:

  肉滑,骨酥,有蜜味,可茶可饭可酒。

  制作方法:衡水有治疗癫痫病的医院吗p>

  1。把鸭肠剪开,用精盐5克揉搓去污后,用清水漂洗洗干净。

  2。把鸭肠放锅内滚半分钟至熟,捞起用冷水漂冷挂起待用。把鸭脚放锅内滚熟。原发性癫痫怎样进行护理p>

  3。把各味料拌匀,腌鸭脚,肥肉,鸡肝30分钟。

  4。把鸭脚尖斩去少许,把肥肉,鸡肝各一件放入鸭脚掌内,再把鸭肠的内壁向外,顺序把鸭脚捆贵阳癫痫病医院哪家好扎,扎至尾端把鸭肠尾塞入鸭掌内收口,入炉烧烤25-30分钟,出炉后淋上糖浆即可。

  功效:此菜对美容、减肥有疗效。

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