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美味手撕包菜的做法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:去皮、圆白菜、葱、姜、蒜末

  腌肉料:料酒、老抽、生抽

  调料:老干妈、香辣酱、蚝油、盐、香油

<周口市羊癫疯医院在线免费咨询p>   制作方法:

  1、去皮五花肉切成片,用料酒、老抽和生抽拌匀,腌至少15分钟;

  2、圆白菜掰下叶片,去掉厚硬的根部,放在广州医学院荔湾医院癫痫科预约电话淡盐水中泡10分钟,之后冲净沥干,撕成片;

  3、锅中倒油烧热,小火爆香一部分葱、姜末,下入腌好的五花肉片,中小火炒至肉片变色、几乎全熟后盛出;

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  4、重起锅倒油,小火爆香剩下的葱姜蒜末,倒入圆白菜片,转中大火,翻炒至圆白菜略微变软。然后倒入五花肉片,翻炒一下;

  5、倒入适量老干妈天津儿童癫痫病科医院,怎么样香辣酱,炒匀;

  6、再调入适量蚝油,快速炒匀;

  7、最后调入盐和香油,炒匀即可。

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