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春季食疗补肝 萝卜排骨和鸡汤烹饪技巧

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-09-16

  一、萝卜烧排骨

  特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。

  原料:排骨500克、萝卜500克、酱油20克、料酒5克、盐4克、味精3克、白糖5克、葱8克、手术治疗癫痫病大概多少钱姜5克、淀粉5克、油50克。

  制法:

  1、卜切绞成块、葱切段、姜切片。

  2、炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色。

  3、入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料。

  4、火烧开锅后,转癫痫有效治疗方式都有哪些用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

  二、黄芪炖乌鸡

  原料:黄芪50克、乌骨鸡1000克、葱10克、姜10克

  制法:

  1、清洗干净,放入沸水锅中焯北京羊羔疯治疗医院一下,捞出洗净。

  2、将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

  :

  1、肝肾、益气血、男子遗精、有辅助作用。

  2、黄芪,是一味,性味甘、微温,入脾、肺经,能补男性癫痫病常见症状脾益气。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等,能养阴益血、治。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。民间用这种传统保健治疗、白带过多、、血虚头晕等妇科疾病。

(责任编辑:陈碧玲)

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