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凉拌金针菇好吗?夏季

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-09-16

   金针菇的吃法多种多样,既可作主料,亦可作佐料。天气转热后,人的口感开始追求清淡,取金针菇凉拌,除了其本身的营养之外武汉专业癫痫病医院,制作时佐以橄榄油和意大利黑醋,为一款保健的夏季菜式。意大利黑醋是以经过去皮、过滤、煮汁等工序精制而成的醋品,是高档凉拌菜的主要佐料,这种醋亦是一种保健的饮品武汉儿童癫痫病专业医院

  材料:金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克,盐、黄芥辣、意大利黑醋(或沙律醋)、橄榄油各适量。

  做法:在北京治疗癫痫病是不是需要很多的费用?金针菇洗净,放入滚水中灼熟,取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用;将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上,以勺子压至成泥,然后放入少许芥辣,以及适量的意大利黑醋和橄榄油,最癫闲病的治疗方法后放入金针菇拌匀,以盐调味便可上碟。

(责任编辑:实习张义文)

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