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冰箱保鲜误区 4类食物并不适合放冰箱误区

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-09-16

   1、水果类

  不少水果并不适合放冰箱储藏请问癫痫一般有哪些症状呢,尤其是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放北京治疗癫痫病医院有几家冰箱。

  2、蔬菜类

  黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘;绿叶菜要放进保鲜盒,冰箱温度控制在0到4癫痫病的早期治疗方法是什么度之间,才能达到保鲜效果。储藏前不要清洗,也不能放太长时间。

  3、肉类

  冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰治根癫痫的偏方箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以 下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

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