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姜葱炒龙虾

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-10-15

将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里,冷藏20-30分钟,取出,这时它已然睡着了。给它洗个澡,一定要洗干净,然后放倒

以下步骤图片可能会引起不适,但是很重要,我会写的温柔点

找到龙虾的屁股

用筷子温柔的......小儿癫痫哪治好?...如图所示

取出虾线,放出龙虾内的腥水

用刀尖捅进头与身子的连接处,把连接处的肉拉开即可

将龙虾切开,一般身子可以均匀分成6-8块,尾巴需要完整,胳膊腿儿也都留下。在家吃的时候腿儿可以用刀背拍一下,方便剥,但是要为了好看就不要拍了。

<什么是顶叶癫痫病p class="text" style="">葱白和葱绿分开,少许洋葱丝,姜片切厚一点,用刀背拍一下,可以释放姜味儿

锅内放足够多的油,大火烧油,温度要稍微高一点才可以下龙虾炸。过程中可以放一根葱段进去判断油温,当葱炸到滋滋响的时候,油温就差不多了

搅拌均匀炸粉,配比差不多是1份土豆淀粉:6份玉米淀粉,外加少许的盐济南治疗癫痫病医院。裹好龙虾下锅炸

炸至金黄后放在吸油纸上备用。

锅内适量底油,先放入姜片炸香,然后依次放入洋葱丝,葱白炒香

放入龙虾,在锅边淋一圈料酒,然后翻锅炒一下

接着放入1茶匙耗油,3~4汤匙生抽,适得了癫痫病需要怎么办量鸡粉,适量盐,少许糖,翻炒均匀

放入葱绿继续翻炒

最后勾芡,芡粉要稀一些,这样才能有足够的汤汁儿挂在龙虾上。大功告成,即可出锅

自我感觉和外面做的一样,哈哈哈~

完成

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