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【海参文蛤滋补汤】

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-10-15

1、文蛤提前用淡盐水浸泡2小时,使其吐净泥沙,捞出洗净备用。

2、海参剖洗干净,用沸水汆透,切小段。

3、花菇用70度左右的温水泡发,治羊角风到哪个医院去蒂洗净。

4、黑木耳用凉水泡发,去蒂洗净,撕成小朵。

5、娃娃菜洗净,剥下叶片,备用。

6、葱、姜分别洗净切片,香菜洗长沙癫痫医院哪好净切段。

7、汤锅内加约1200毫升凉水烧开,放入泡发好的花菇和黑木耳,烧煮2分钟。

8、放入文蛤和姜片,加入料酒,撇去浮沫。

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9、煮至文蛤壳张开,放入娃娃菜和海参烧沸。

10、用小火煨煮5分钟,撒葱片和香菜段,即可关火。

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