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砂糖麻花面包(两股辫子) |

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-11-07

用料  

1、除黄油外的所有面团放在一起,揉至光滑状后,加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团,盖上保鲜膜放温暖处进行基础湘潭正规癫痫病医院发酵,面团发至约两倍大后发酵完成。

2、发酵完成的面团排气,分成12份,揉圆松驰15分钟

3、将面浙江哪家医院有癫痫专科团搓成两头尖的长条,两根一组,面团中间交叉

4、将下面的那股两端折叠,交错跨过上面的那股

5、之后癫痫还有什么药啊将另外一股面团同样交错横跨第一股,重复(就是垂直与水平的2条面团互相交叉)直到结束

6、依次做好,排入烤盘进行最后发酵。

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7、发酵完成后,在表面刷一层牛奶或蛋液,洒上白砂糖。放入已经预热到180度的,烘烤15-20分钟左右至表面金黄即可。

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