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粉嫩帽子面包 |

来源:求粤菜菜谱   时间: 2020-11-07

自从有了机,做面包更容易啦,更喜欢面包,也愿意在面包上做多样花样啦!
这款小面包形状可爱,口感松软,老人和孩子都很喜欢~
秋天气温时高时低,骄阳却依然强烈,爱美的女士出门不要忘戴帽子哦~希望这款粉嫩的遮沿帽,保护你享受秋天阳光的同时,不要被晒黑哦~

主料

辅料

粉嫩帽子面癫痫小发作时怎么急救包的做法步骤

1.全部材料入进面包机,搅拌成团,后油法加入黄油揉到面团可拉开大片薄膜。

2.用保鲜膜包起来室温发酵至戳洞不塌陷不回缩。

3.面团排气后,取60g面团加3g揉匀成可可面团,剩余面团加适量1-2g红曲粉揉匀成粉色面团。(加红曲粉和可可粉这个步骤可以放到上一步揉面的时候。我是临时癫痫病人的护理起意要做帽子造型,所以这一步加了。)面团松驰15分钟后,将红曲面团和可可面团分别分成5份。

4.取一份红曲面团,以3:5的比例,分成两份。

5.将较小份面团擀成面片。

6.较大面团滚圆放置在圆片中间。

7.取1份可可面团中3-4g,随意做成朵小花。

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8.可可面团剩余部分搓成细长条,围在上一步圆面团周围,将小花点缀上去,完成帽子造型。

9.重复上一步骤,完成全部帽子,(因为有事急着出去,所以我只做了四个)摆放在烤盘里二次发酵。

10.二发结束后,以筛子均匀筛粉,不刷蛋液,以免烤制过程中帽子变色。

11.预热185度,烤25分钟左贵阳比较好的癫痫病医院是哪个?右。10分钟以后盖锡纸,同样是为了防止过度上色。

12.烤制结束后,将粉刷掉,粉粉嫩嫩的,是不是很可爱~可以美美地拿出去郊游了!

小贴士

1、二发结束后,以筛子均匀筛粉,不刷蛋液,以免烤制过程中帽子变色。
2、入烤箱烤10分钟以后盖锡纸,同样是为了防止过度上色。

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