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全身无力可吃山药炒木耳 -

来源:求粤菜菜谱   时间: 2021-01-15

气虚体质的人的调养应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、莲子等。而今天介绍的山药,主治脾胃虚弱、倦怠力、等病症。

山药炒黑木耳

食材:山药一根、干黑木耳50克、食用油、食盐适量。

做法:

贵阳癫痫病治专科医院t;">1、山药去皮切片,用有少许食盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干;木耳泡发,去掉根部撕成小块待用;

2、锅入油,倒入木耳翻炒片刻,放入山药片快速翻炒,加入食盐,炒匀即食。

提醒:

一、全身无力 可吃山药

气虚体质的人的调养应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、浙江哪治癫痫好莲子等。

而今天介绍的山药,中医认为其味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。

二、教你选到好山药

掂重量:大小相同的山药,较重的更好。

看须毛:同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。

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看横切面:山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。断面应带有黏液,外皮无损伤。

如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经过病害。

(责任编辑:苏雅婷 )

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<昌都癫痫医院哪个好p>在炒锅中放入适当食用油,倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后,放入山药片快速翻炒,加入适量食盐,少许白砂糖和香油,炒匀后关火盛盘即可食用。

将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片。切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止氧化变色。

山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵,黏蛋白是其最大的优点,对人体有特殊的保健作用,可以……

用料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。那么你们知道山药……

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