求粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

做馒头的方法

来源:求粤菜菜谱   时间: 2021-10-12

生活中,随着蛋糕的普及,人们逐渐的抛弃了馒头,不过还是有人喜欢吃馒头的,比如说我就喜欢吃馒头,馒头虽然美味蛋糕的味道好吃,但是有着浓重的奶香,这可是要细细品尝才可以体会得到的哦,而且馒头里面没有包馅,不过没有包馅的面包吃起来更加香醇一些的哦。

不过馒头的做法还是很简单庆阳癫痫病医院在哪里,这家靠谱,不知道是不是会有很多人忘记了呢,做馒头毋庸置疑的要用到酵母,这样做出来的馒头菜酥松好吃,而且做馒头你也可以加一下燕麦下去,当然今天我们要说的是椰浆馒头做法

做法

1.酵母与面粉混合,倒进椰浆;边倒椰浆时,边用筷子把面粉癫痫病检查的检查费搅拌成雪花片状;揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵约1小时;面团发酵至1.5-2倍大,用手指沾面粉插进去,如果面团不回缩、不坍塌,那就表示发酵完成

2.面团取出,充分揉出空气,用擀面杖擀薄;卷起,边卷边压实,卷好后,切去头尾;用刀切成八份,稍整形;切掉的头尾揉成圆形,蒸笼布洗湿,铺在蒸笼上,放上馒头,放进锅里盖盖,饧发15分;冷水进马鞍山市哪个医院能看癫痫病锅,大火至水开,调至中火,蒸12-15分,关火,3分钟后开盖

菜谱小贴士:

1、面一定要揉光滑,特别是第一次发酵完毕以后,要耐心地反复揉面,把里面的气体排清,最后的切面要看不见气孔的才算完成,这样馒头蒸出来才有光滑的外表;

湖南羊癫痫医院

2:馒头记得要第二次饧发15分钟,蒸的时候是冷水下锅,大火煮开上汽以后转中火,关火以后先别急着揭盖,要等3分钟再揭盖。

这样,馒头就做好了,记得,馒头的面要反复的揉,耐心的揉,这样揉出来的面才足够有韧劲,而且做出来的馒头才会更加美味哦,我觉得馒头是孩子们不错的早餐,不会上火,也可以配上豆浆一起吃,这样吃起来营养液很丰富。

推荐阅读
本类最新

© cp.azxrh.com  求粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2