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好吃的美味蟹蒸水波蛋特色做法大全_菜谱-

来源:求粤菜菜谱   时间: 2021-10-18

今天斌斌妈给大家介绍的这道菜名字叫美味蟹蒸水波蛋,制作容易,味道很鲜美。梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效;鸡蛋是贺州癫痫医院哪家好人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

1.梭子蟹清洗干净,取壳、去鳃、切成块;2.香菜洗净挑选嫩叶,待用;3.渭南医院治疗癫痫病哪个好鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒、水(500ml)调匀;4.将食用油、清水按要求准备好

取一盘子,将蟹块放入盘中拼成完整的蟹,将调好的鸡蛋均匀倒入盘中

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锅内加入准备好的清水(1000ml),开大火将清水煮沸

取蒸架,将蟹盘放在蒸架上,盖上锅盖用大火蒸约2分钟,随后改小火蒸约15分钟;关火,黑龙江儿童医院癫痫病科将蟹盘取出

将炒锅洗净擦干,倒入食用油(2ml),将油加热至熟后关火

将热油淋在蒸好的蟹上,撒上香菜即可上桌啦

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